Роспотребнадзор нашел нарушения во всех точках продажи шаурмы в Москве. Проверку проводили с лета, осмотрели более 250 «киосков».
Сотрудники Роспотребнадзора проверили более 250 точек продажи шаурмы в Москве. И в каждой из таких точек, как отмечено в сообщении пресс-службы управления, были зафиксированы нарушения.
Проверки продолжались с июня по октябрь 2018 года. Если быть точными, проанализировали работу 251 объекта. Как оказалось, работники точек общественного питания не соблюдали нормы технических регламентов и допускали ошибки в обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия.
Происхождение мяса и овощей, которые используются для приготовления шаурмы, установить не удалось. Условия хранения продуктов питания саботировали. Не соблюдались так называемые нормы соседства продуктов.Сырье закупали где придется, не заботясь о наличии документации.
Journal information